free templates joomla

Przepisy Agnesi: Zwiedzanie Italii

Północ

  • Oliwa z oliwek
    Oliwa z oliwek
  • Grzyby
    Grzyby
  • Czosnek
    Czosnek
  • Mielona wołowina
    Mielona wołowina
  • Sofritto - baza
    Sofritto - baza
  • Koncentrat pomidorowy
    Koncentrat pomidorowy
  • ORZESZKI PINII
    ORZESZKI PINII
  • SER PARMEZAN
    SER PARMEZAN


Przepis AgnesiSpaghetti Agnesi z sosem Bolognese
ZAMKNIJ

TRUDNOŚĆ
CZAS
Spaghetti Agnesi z sosem Bolognese

SKŁADNIKI

Agnesi Spaghetti400 g
Wołowina zmielona300 g
Boczek suszony150 g
Lekko podsmażone: marchew, łodyga selera, cebula150 g
Pasta pomidorowa5 łyżeczek
Mleko1 szklanka
Czerwone winopół szklanki
Oliwa3 łyżeczki
Bulion mięsny250 g
Sól i pieprzdo smaku
Czas gotowania 10 min

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

W głębokim garnku rozgrzać oliwę i dodać posiekany seler, marchew i cebulę. Podsmażyć na złoty kolor. W międzyczasie posiekać boczek, dodać do mięsa mielonego i wrzucić na patelnię. Lekko podsmażyć mięso aż zbrązowieje mieszając od czasu do czasu. Dodać czerwone wino i pozostawić do odparowania, następnie rozpuścić koncentrat pomidorowy w bulionie i dodać do mięsa. Dodać sól i pozostawić na wolnym ogniu na godzinę, dodając bulion zapobiegając kipieniu. No końcu dodać mleko, sól i pieprz.

MOŻNA UŻYĆ RÓWNIEŻ

Bucatini nr 6
Linguine nr 10
Udostępnij

Trofie liguri z pesto alla genovese

Najlepiej użyć bazylię o małych, jasnozielonych listkach i delikatnym aromacie. Za pomocą moździerza rozdrobnić liście bazylii, obrane i ząbki czosnku...

Tagliatelle z sosem grzybowym

Pokrojoną cebulę włożyć do żaroodpornego naczynia z odrobiną oliwy z oliwek. Dusić w małej ilości wody. Dodać umyte, drobno posiekane grzyby, zmielony czosnek, rozmaryn i pietruszkę...

Spaghetti Agnesi z sosem Bolognese

W głębokim garnku rozgrzać oliwę i dodać posiekany seler, marchew i cebulę. Podsmażyć na złoty kolor. W międzyczasie posiekać boczek, dodać do mięsa mielonego i wrzucić na patelnię. Lekko podsmażyć mięso...